Moje pierwsze makaroniki kawowe:-)

Zapraszam Was dzisiaj na kawkę i pyszne domowe makaroniki o smaku cappuccino:-)

Makaroniki próbowałam piec kilkakrotnie,

ale efekt końcowy zawsze był niezadawalający, aż do teraz:-)

W końcu udało mi się upiec te słodkie ciasteczka,

które po prostu rozpływają się w ustach:-)

To taki mój mały kulinarny Everest:-)

Makaroniki Cappucciono

Składniki:

3 białka

1/4 szkl. cukru

1 i 3/4 szkl. cukru pudru

1 szkl. mąki migdałowej

2 łyżki cappuccino w proszku

Krem:

225 g sera kremowego typu Philadelphia

1/2 szkl. cukru

Wykonanie:

Białka i cukier ubić na sztywno jak na bezę.

Cukier puder, mąkę i cappuccino przesiać przez sitko 

i dodać do ubitych białek mieszając delikatnie łyżką. 

Przełożyć do worka cukierniczego i formować małe 2-3 cm okręgi.

Wstrząsnąć blachą. Odstawić na 1 godzinę.

Makaroniki muszą być zaschnięte.

Piec 15 minut w 140 stopniach.

Czas pieczenia zależy od piekarnika, ja musiałam piec 17 minut.

By zrobić krem należy zmiksować ser z cukrem.

W przepisie oryginalnym jest 1 szkl. cukru, ale wierzcie mi,

nawet 1/2 szkl. wydaje mi się za dużo! 

TUTAJ znajdziecie film z pełną instrukcją.

I would like to invite you today for delicious cappuccino macaroons:-)

I've tried to make them many times

but it wasn't so easy and they never looked as they should, until now. 

Finally, I managed to bake them and I'm very proud of myself:-)

Cappucciono Macaroons

Ingredients:

3 eggs whites

1/4 cup of sugar

1 and 3/4 cup of powdered sugar

1 cup of almond flour

2 spoons of espresso/cappuccino powder

Cream:

225 g cream cheese

1/2 cup of powdered sugar

Procedure:

Whip egg whites with sugar.

Sieve powdered sugar, flour and espresso powder and add it to whipped whites. 

Mix it gently with a spatula.

Put it into a pastry bag and form 2-3 cm circles.

Shake the baking sheet. Set for 1 hour.

Bake for 15 minutes in 140 degrees Celsius.

To make cream just mix cheese with sugar:-)

HERE you will find a video with all the instructions.

To kto wpada na kawkę?

Słodkiego dnia Wam życzę:-)

Who's joining me for coffee?

Have a sweet day:-)