Deserki a la monoporcje:-)

Mam dla Was dzisiaj świetny pomysł na letnie deserki a la monoporcje.

Monoporcje są dla mnie na ten moment zbyt skomplikowane 

i nie posiadam odpowiedniego sprzętu do ich wykonania.
Może kiedyś się nauczę, ale takie fajne mini deserki można zrobić
bez konieczności użycia specjalistycznego sprzętu.

Deserki zrobiłam na przyjęcie pod chmurką 

i muszę Wam powiedzieć, że zrobiły prawdziwą furorę:-)

Zrobiłam 5 różnych smakowych kompozycji, wszystkie w formie light

i zapakowałam je do małych słoiczków po jogurtach z Biedronki,

które chyba każdy już tutaj zna, a które robią całą robotę:-)

Deser nr 1

Cappuccino z truskawkami

Składniki:

kilka podłużnych biszkoptów

pół szklanki kawy rozpuszczalnej

1 kremówka (duże opakowanie)

4 łyżki cappuccino w proszku (dowolny smak)

150 g truskawek

Wykonanie:

Do słoiczków włożyć połamane biszkopty, namoczone w kawie.

Śmietankę ubić na sztywno, dodać cappuccino pod koniec ubijania.

Truskawki pokroić i wkładać na przemian z kremem cappuccino.

Udekorować wierzch całą lub połową truskawki:-)

Deser nr 2

Jogurtowy mus czekoladowy

Składniki:

1 jogurt naturalny (duże opakowanie)

1 gorzka czekolada 

150 g wiśni (świeże, frużelina, mrożone)

Wykonanie:

Do słoiczków włożyć wiśnie. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Gdy ostygnie wymieszać ją delikatnie z jogurtem.

Jeśli jest potrzeba można posłodzić, ale po co dodawać cukier?

Wyłożyć na wiśnie.

Udekorować wierzch całą wisienką i kawałkiem wafla do lodów:-)

Deser nr 3

Maliny z chia

Składniki:

1 jogurt naturalny (duże opakowanie)

1-2 łyżki nasion chia

1 łyżka ksylitolu lub innego słodziku.

150 g maliny (świeże, frużelina, mrożone)

Wykonanie:

Do słoiczków włożyć albo całe maliny, albo mus malinowy (zmiksowane maliny).

Jogurt wymieszać z ksylitolem i nasionami chia. Odstawić na 2 h do lodówki.

Wyłożyć na maliny.

Udekorować wierzch całymi malinami i listkiem mięty:-)

Deser nr 4

Serniczki Oreo

Składniki:

1 opakowanie ciastek oreo 4x4

2 opakowania serka homogenizowanego

Wykonanie:

Oddzielić białą część ciasteczek od ciemnej.

Zostawić po jednym całym ciasteczku na każdy słoiczek do dekoracji.

Ciemną część ciasteczek pokruszyć. Wysypać jej część na dno słoiczków.

Serek zmiksować z białą częścią ciasteczek.

Wyłożyć na ciemną część, potem wysypać resztę ciemnej części i znowu białą część.

Udekorować całym ciasteczkiem i listkiem mięty:-)

Deser nr 5

Galaretka niebieska z borówkami

Składniki:

1 opakowanie niebieskiej galaretki

500 ml wody

1 kremówka

150 g borówek

Wykonanie:

Galaretkę rozpuścić w wodzie. Kilka borówek wrzucić do słoiczka i zalać galaretką.

Włożyć do lodówki.

Udekorować wierzch ubitą śmietanką, borówką i miętą:-)

Z podanych składników wyszło mi po 5 słoiczków.

I have a great idea for mini desserts which are perfect for summer parties.

I made them for my guests and they loved them.

I went for 5 different flavours and I used little jars to serve them.

Dessert nr 1

Cappuccino with strawberries

Ingredients:

Some long sponge cakes

1/2 glass of coffee

1 heavy cream (400ml)

4 tbsp of powdered cappuccino (whatever flavour you want)

150 g of strawberries

Procedure:

Put sponge cakes into little jars, pour them with a bit of coffee.

Whip cream and add powdered cappuccino at the end of whipping.

Cut strawberries. Put cappuccino cream and strawberries into the jars.

Decorate with a whole or half of strawberry.

Dessert nr 2

Yoghurt chocolate mousse

Ingredients:

1 yoghurt (400ml)

1 dark chocolate

150 g of cherries (fresh, jam or frozen)

Procedure:

Put cherries into little jars.

Dissolve chocolate and when it's cold mix it gentle with yoghurt.

If you want you can add sugar but I don't do it.

 Put chocolate mousse on cherries and.

Decorate with a cherry and ice cream waffle:-)

Dessert nr 3

Raspberries with chia

Ingredients:

1 yoghurt (400ml)

1-2 tbsp of chia seeds 

1 tbsp of sugar

150 g of raspberries (fresh, jam or mousse)

Procedure:

Put raspberries into little jars.

Mix yoghurt with sugar and chia seeds. Leave for 2 hours in the fridge.

Whip cream and add powdered cappuccino at the end of whipping.

Put chia yoghurt on raspberries.

Decorate with whole raspberries and mint leaves.

Dessert nr 4

Oreo cheesecakes

Ingredients:

1 packet of oreo 4x4

2 fromage frais (400g)

Procedure:

Separate white and black part of oreo biscuits.

Leave one whole oreo biscuit per jar for decoration.

Crumble dark part of biscuits and put them to the jars.

Mix fromage frais with the white part of oreo biscuits.

Put it on the dark part, then add the rest of dark part
and white one on the top to make layers.

Decorate with a whole oreo cookie:-)

Dessert nr 5

Blue jelly with whortleberries

Ingredients:

1 blue jelly

500 ml of water

1 heavy cream

150 g of whortleberries

Procedure:

Dissolve jelly in water. Put some whortleberries into little jars,
pour them with jelly. Cool in the fridge.

Decorate with whipped cream and whortleberry and mint leave.

I made 5 little jars of each dessert.

To, który deserek wybieracie?

Moi goście nie mogli się zdecydować tylko na jeden:-)

A mój faworyt to serniczek oreo i mus czekoladowy:-))

Which one do you go for?

My guests had to try all of them:-)

My favourites are Oreo Cheesecake and Chocolate Mousse:-))