Ciacho na weekend: Paluchy serowe:-)

Macie już jakieś plany na weekendowe ciacho?

Jeśli nie to stanowczo wypróbujcie przepis Sylwii na pyszne, 

domowe paluchy drożdżowe z serem.

Rozpływają się w ustach, do herbatki są wręcz idealne 

i znikają w zastraszającym tempie więc będzie musieli je często piec:-)

Paluchy serowe:-)

Składniki:

rozczyn:

120 ml ciepłego mleka

40g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

ciasto:

500g mąki

100g roztopionego masła

2 jakja

1 żółtko

70g cukru

cukier waniliowy

szczypta soli

masa serowa:

250g sera

2 łyżki cukru

żółtko

2 łyżki śmietany

Wykonanie:

Przygotować rozczyn. Do miski przesiać mąkę, dodać rozczyn i wszystkie składniki.

Wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.

Rozwałkować ciasto na około 1cm grubości zachowując kształt prostokąta.

Posmarować masą serową i złożyć na pół. Złożony placek pokroić 

na paski 4-5 cm i każdy okręcić wokół własnej osi.

Ułożyć na blaszce i odstawić do wyrośnięcia.

Piec 15 minut w 200 stopniach.

Smacznego:-))

Do you know what you will bake for the weekend?

If not, then you must try Sylwa's recipe for delicious, 

homemade cheese fingers:-) They are perfect for tea:-)

They are mouth-watering and they disappear really fast

so you'll have to bake them often:-)

Cheese fingers:-)

Ingredients:

leaven:

120 ml of warm milk

40g of yeast

1 teaspoon of sugar

dough:

500g of flour

100g of melted butter

2 eggs

1 yolk

70g of sugar

16 g of vanilla sugar

a pinch of salt

cheese filling:

250g of white cheese

2 spoons of sugar

yolk

2 spoons of cream

Procedure:

Prepare leaven. Sieve flour to a bowl, add leaven and all ingredients.

Knead the dough. Cover it with a tea towel and leave it for 30 minutes to rise.

Roll the dough, it should be 1 cm thick and have a shape of rectangle.

Apply cheese filling and fold in half. Cut into long, 4-5 cm wide stripes

and twist them around.

Put them on the baking sheet, leave to rise.

Bake 15 minutes in 200 degrees Celsius.

Enjoy:-))

Dobrego weekendu Wam życzę:-))

Have a good weekend:-))