Zielone szparagi, żółte cytryny:-)

Tej wiosny na moim stole króluje połączenie soczystej zieleni z żółtym:-)

Co jest dość niezwykłe biorąc pod uwagę moją miłość do bieli i pasteli.

A wszystko zaczęło się od tego, że w sklepie EURO znalazłam cudne 

świeczniki za grosze. Potem robiąc zakupy w Biedronce wpadły mi w oko 

Cotton Light Balls w pięknym zestawieniu żółtego, zielonego, białego i szarego. 

Po prostu idealnie przypasowały do świeczników więc musiały wrócić ze mną do domu.

Całość uzupełniły zielone szparagi - pychota oraz żółte cytrynki 

i tak powstała ta kolorowa aranżacja.

Jestem ciekawa jak Wam się spodoba:-)

A na Instagramie Ewa Marczyk podzieliła się ze mną fantastycznym
przepisem na sałatkę z zielonych szparagów, oto on:

Składniki dla ok. 4 osób 
1 kg szparagów;
sos vinaigrette: 4 łyżki octu , 4 łyżki oleju z oliwek, sól, pieprz, szczypta cukru;
4 łyżki ziarenek sezamu;
200 gr fety; 
parę listków mięty;

Przygotowanie:
Szparagi ugotować. Ocet, olej, sól, pieprz i cukier wymieszać razem.
Ugotowane szparagi przepłukać zimną wodą, odsączyć, pokroić na kawałki.
Wymieszać z sosem vinaigrette.
Ziarna sezamu lekko utostować na patelni, ostudzić.
Fetę pokroić w kostkę, dodać ziarna sezamu, posiekaną miętę. Połączyć ze szparagami. SMACZNEGO...😊 

Dziękuję Ewa:-)

This spring season I go for green and yellow decor on my table:-)

This is rather strange taking into account my love for white and pastels.

It all started in the EURO shop (or one dollar shop) 

where I found these grey and green candleholders.

Then while I was doing my shopping in one of the markets 

I saw beautiful yellow, green, grey and white cotton light balls 

and I just had to take them home. They are perfect for the candleholders:-)

Next I just took some asparagus and lemons and my colorful arrangement was ready.

I wonder if you like it?

On the Instagram Ewa Marczyk shared a great recipe for a salad with green asparagus.

Here it is:

Ingredients for 4 people:

1 kg of asparagus;

vinaigrette sauce: 4 spoons of vinegar, 4 spoons of olive oil, salt, pepper, a pinch of sugar;

4 spoons of sesame seeds;

200 gr of feta cheese;

a few leaves of mint;

Preparations:

Cook asparagus. Mix vinegar, oil, salt, pepper and sugar together.

Cooked asparagus sprinkle with cold water, dry and cut into pieces.

Mix asparagus with vinaigrette sauce.

Dry fry sesame seeds in pan, let them cool.

Cube feta cheese, add sesame seeds and chopped mint leaves 

and finally mix it all with asparagus.

Bon appetit:-)

Eve, thank you:-)

Słonecznego poniedziałku:-)

Have a sunny Monday:-)