Malinowe makaroniki:-)

Odniosłam kolejny kulinarny sukces ponieważ udało mi się 

ponownie upiec makaroniki. Tym razem malinowe:-)

Oto przepis gdybyście chcieli spróbować swoich sił:

Makaroniki malinowe:-)

Składniki:

3 białka

1/4 szkl. cukru 

1 i 3/4 szkl. cukru pudru

1 szkl. mąki migdałowej

szczypta barwnika czerwonego

Krem:

serek homogenizowany

świeże maliny

Wykonanie:

Ubić białka z cukrem.

Cukier puder i mąkę przesiać do ubitych białek

i wymieszać delikatnie. Na końcu dodać odrobinę czerwonego barwnika.

Przelać do worka cukierniczego i formować okręgi o średnicy 2 do 3 cm.

Potrząsnąć blachą i odstawić na 1 godzinę.

Piec w 140 stopniach 15 minut.

Gdy makaroniki ostygną nakładam krem po bokach 

za pomocą rękawa cukierniczego, a do środka wkładam świeżą malinkę. 

Można też maliny zmiksować z serkiem i mieć krem czerwony:-)

Smacznego:-)

I think that I had another success in my kitchen. 

I was able to make macaroons, again! 

This time I went for raspberry macaroons.

Here is the recipe if you want to try and make them.

Raspberry Macaroons:-)

Ingredients:

3 egg whites

1/4 cup sugar 

1 and 3/4 cup powdered sugar

1 cup almond flour

a bit of red food colouring

Cream:

 6 oz cream cheese

fresh raspberries

Procedure:

Whip egg whites with sugar.

Sieve powdered sugar and almond flour. 

Then add it to whites and mix gently with a spatula. 

Finally, add a bit of red food colouring.

Put it into a pastry bag and form 2-3 cm circles. 

Shake the baking sheet and set for 1 hour.

Bake at 140 degrees Celsius for 15 minutes.

When macaroons cool add cream (I always use pastry bag to do so) 

and put one raspberry inside. 

Or you can mix raspberries with cheese and you will have red cream.

Enjoy:-)

Życzę Wam dobrego dnia i dziękuję za odwiedziny:-))

Have a good day and thank you for stopping by:-))