Rogale świętomarcińskie na św. Marcina:-)

Dziś 11 listopada więc jak przystało na tradycję

witam się z Wami rogalami świętomarcińskimi.

Ja proponuję Wam dzisiaj domowe rogale.

Robi się je długo, wymagają uwagi i precyzji, 

ale wierzcie mi warto się pomęczyć

bo smak jest niepowtarzalny i żadne kupne im nie dorównają.

Przepis na domowe ciasto drożdżowe półfrancuskie 

i masę makową znajdziecie TUTAJ. Polecam:-)

A na obiad powinna być gęsina zgodnie z tradycją,

ale niestety to jest dla mnie za trudne 

i nie umiem jeszcze przyrządzić dobrej gęsiny

dlatego nawet się za to nie biorę.

It's Independence Day today and we are celebrating it

by serving traditional St Martin croissants:-)

I bake my own croissants. It's very difficult and long lasting process 

to prepare the dough for croissants, but it's really worth all the hard work:-)

Most people buy them in the baker's however, those homemade are simply the best.

If you want to try, the recipe is HERE. I do recommend it:-)

Another tradition is to serve goose for dinner on Independence Day.

Unfortunately, I can't cook it so I even don't try.

I hope one day I'll learn how to prepare a goose for dinner.

Miłego świętowania:-))

Have a nice day:-))