Ekspresowy obiad

Jestem bardzo zapracowana i niestety nie zawsze mogę pozwolić sobie na długie pichcenie,

chociaż lubię gotować.

Najczęściej wybieram półśrodki, które pozwalają zaoszczędzić czas.

Może niezbyt zdrowe, ale cóż po skończeniu studiów 

będę się zastanawiać nad zdrowym jedzeniem.

Na pewno wszyscy znacie meksykańskie placki pszenne - tortilla?

Co z nimi robię?

Ekspresowy obiad, 

pierś z kurczaka kroję na kawałki, doprawiam wedle uznania i obsmażam na patelni.

Do miseczek kroję pomidora i ser feta oraz rwę lodową sałatę.

Placki podgrzewam na patelni. Jeśli macie mikrofalówkę, 

to macie zadanie uproszczone...

ja po pobycie w USA i jedzeniu wszystkiego z mikrofali (nawet jajecznicy - Brr)  

jestem wielką przeciwniczką tego urządzenia 

i nigdy jej do mojej kuchni nie zaproszę:-(

Na placki kładziemy sobie co tam chcemy, zawijamy i gotowe!

Oczywiście jak ktoś lubi może tez dodać jakiś sos czosnkowy czy coś w tym stylu, 

my niestety za tego typu sosami nie przepadamy.

Szybkie, proste i smaczne...a że niezbyt zdrowe, cóż przymknijmy na to oko.

A może macie jakieś pomysły na ekspresowe obiady?

Będzie mi miło jeśli się nimi podzielicie:-)

Cieszcie się długim weekendem kto może:-)

Pozdrawiam:-)

                                                                                                                                                                    

I am a very busy person and I can't afford spending a lot of time preparing food in the kitchen 

although I love it.

I often choose ready made food, that saves you a lot of time.

I know, it's not healthy, but right now it doesn't bother me.

You all know Mexican tortillas - don't you?

What do I prepare with them?

An express lunch.

Cut chicken breast into small cubes and fry them on the frying pan 

and add some salt, pepper and herbs as you like.

Then cut tomato and feta cheese into small cubes.

Tear some iceberg lettuce.

Put them all into separate bowls.

Then heat tortillas on the frying pan or in the microwave oven.

I do not use microwave oven 

because I really hate microwave food. 

And after spending some time in the USA and eating only microwave food I just had enough.

So I promise myself never to have this device in my kitchen!

If you like you can also add some garlic sauce, we are not great fans of it:-(

It's fast and easy and delicious...I know, maybe it's not healthy...but let's turn a blind eye to it:-)

Do you have any good, fast and easy recipes?

I will be glad if you share them with me.

Have fun enjoying your weekend:-)

Greetings:-)