Pomysł na niedzielny obiad: czerwony makaron z łososiem, kukurydzą i bobem:-)

Niedzielne dzień dobry bardzo:-))

Siedzę sobie teraz na tarasie z kawką i Boryskiem wylegującym się obok mnie
i piszę do Was ponieważ chciałam się z Wami podzielić pomysłem na niedzielny obiad.

Pogodę mamy piękną więc szkoda siedzieć w domu.

Jednak obiad trzeba zrobić, wiadomo samo się nie zrobi,

ale zamiast spędzać godziny w kuchni 

proponuję Wam dziś bardzo szybki przepis.

Czerwony makaron z łososiem, kukurydzą i bobem:-)

Składniki:

150 g czerwonego makaronu

300 g łososia

100 g kukurydzy z puszki

100 g mrożonego bobu

odrobina sera cheddar do posypania

1 łyżka masła

sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować. Odcedzić. Odstawić. Łososia usmażyć na maśle.

Bób ugotować we wrzącej wodzie i obrać z łupinek.

Wymieszać makaron z usmażonym łososiem, bobem i kukurydzą.

Doprawić do smaku, posypać startym serem.

Udekorować listkami bazylii.

Smacznego:-)

Przepis jest bardzo prosty i przy tym smaczny

czyli coś co lubię najbardziej.

P.S. 1. Czerwony makaron można kupić lub zrobić samemu, 

wystarczy dodać do mąki troszkę startych buraków. 

W wakacje gdy będę miała więcej czasu na pewno spróbuję zrobić 

swoją wersję buraczanego makaranou. O efektach nie omieszkam Was powiadomić:-)

P.S. 2. Wiem, do ryby powinno się podawać białe wino,

ale tutaj zrobiłam wyjątek ze względu na kolor makaronu:-)

Good afternoon this beautiful Sunday:-)

I'm sitting on my back porch with a cup of coffee and my lovely Golden boy by my side
and I'm writing to you because I wanted to share a very fast recipe for Sunday dinner.
The weather is beautiful and it's shame to sit at home.
However, someone must prepare a dinner.
Ok, so let's go to the kitchen, but don't spend there the whole afternoon.
So here is this great and fast recipe.

Red pasta with salmon, corn and broad bean:-)

Ingredients:

150 g of red pasta

300 g of salmon

100 g of tinned corn

100 g of frozen broad bean/fava bean

a bit of cheddar cheese to sprinkle

1 spoon of butter

salt and pepper

Procedure:

Cook pasta. Strain pasta. Fry salmon on butter.
Cook fava bean and peel the second skin.
Mix pasta with salmon, corn and fava bean.
Season it with salt and pepper, sprinkle with cheddar cheese.
Decorate with basil leaves.
Enjoy:-)

This recipe is very easy and delicious
and that's what I like the most.

P.S. 1.  You can buy red pasta or prepare it on your own, just add some beetroots.
When holiday comes and I have more free time  I will try to prepare my own red pasta.
I'm going to tell you about the effects of it.

P.S. 2. I know you should serve white wine with fish,
but I wanted the red color of pasta to be repeated in the glass of wine:-)

Dziękuje za odwiedziny i życzę Wam pięknej niedzieli:-))

Thank you for stopping by and have a great Sunday:-))