Ciasto na weekend: pyszna rolada biszkoptowa:-)

Jak weekend więc jest czas na domowe ciacho:-)

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną roladę biszkoptową.

Wydawać by się mogło, że upieczenie domowej rolady będzie trudne,

ale nic z tych rzeczy. To bardzo prosty i szybki przepis idealny na weekendowe ciacho.

Dostałam go od Agnieszki Gąska w Domu.

Aga jest dla mnie skarbnicą pysznych i szybkich przepisów

bez niej mój kuchenny repertuar byłby raczej ubogi.

Rolada biszkoptowa

Składniki:

Ciasto:

100g mąki

70g wody

3 jajka

70g cukru

szczypta proszku do pieczenia

Krem:

500ml kremówki

1 galaretka

owoce

Wykonanie:

Białka ubić, dodać cukier następnie żółtka, wodę i mąkę. 

Mąkę należy dodać na końcu i wymieszać delikatnie łopatką.

Wyłożyć na płaską blachę, piec 15-17 minut w 200 stopniach.

Jeszcze gorący biszkopt, przekładamy do góry nogami na ściereczkę, 

ściągamy papier i zawijamy w ścierkę pozostawiając do wystudzenia.

Wykonanie kremu:

Galaretkę rozpuścić w jednej szklance wody odstawić do zgęstnienia. 

Ubić śmietanę. Dodać nie do końca stężoną galaretkę. Wymieszać.

Krem wyłożyć na ciasto, dodać owoce, zwinąć w rulon i udekorować wedle uznania.

Rolada jest niezwykle prosta i po prostu pyszna:-)

Domownicy i goście będą zachwyceni:-)

Jeśli macie dużą rodzinę lepiej zrobić od razu dwie 

ponieważ rolada znika w zastraszającym tempie:-))

It's weekend so it's time for homemade cake:-)

Today I would like to invite you for a delicious sponge cake roll:-)

It seems that making a roll is rather difficult,

but not such a thing! It's extremely easy so I do recommend it to you:-)

I got the recipe from Aga Gąska w Domu.

She's my masterchef, she always finds fast and easy recipies:-)

Without her my kitchen repertoire would be poor:-(

Sponge cake roll

Ingredeients:

Cake:

100g flour

70g water

3 eggs

70g sugar

a pinch of baking soda

Cream:

500ml heavy cream

1 jelly

fruits

Procedures:

Whip whites, add sugar then yolks, water. 

Add flour at the end and mix it gentyly with a spatula.

Put it on a flat baking tray, bake for 15-17 minutes in 200 degrees Celsius.

When the cake is still hot, turn it upside down on a kitchen towel,

remove baking paper and roll it in a towel. Leave for cooling.

Cream:

Dissolve jelly in one glass of boiling water and leave for thickening. 

Whip the cream. Add jelly (it must be runny) and mix it all together.

Put the cream on the cake, add any fruit you want and roll it:-)

You can decorate it as you like:-)

It's really delicious and your guests will be delighted:-)

If you have a big family make two rolls because it disappears very fast:-))

Smacznej niedzieli:-))

A co Wy dzisiaj słodkiego serwujecie?

Have a delicious Sunday:-))

What cake do you serve today?