Sernik nowojorski

Witajcie!

Ponieważ są wakacje mam więcej czasu by pichcić w kuchni 

i wypróbować wszelkie nowe przepisy, 

które znajdę w Internecie albo na Waszych blogach.

Ostatnio w najnowszym wydaniu magazynu Green Canoe  znalazłam przepis na pyszny sernik nowojorski (strona 201) więc postanowiłam spróbować swoich sił i go upiec.

W sumie przygotowanie nie jest takie trudne, 

lecz pieczenie w kąpieli wodnej to jak dla mnie było wielkim wezwaniem, 

ale jakoś się udało, a sernik jest naprawdę pyszny.

Problemem było również znalezienie 18 cm tortownicy 

(niestety takowej w swoich zbiorach nie posiadałam) 

i tutaj problem rozwiązała przypadkowa wizyta w TK Maxx. 

Znajdziecie tam bardzo duży wybór takich właśnie tortownic.

Sam sernik - pychota!

Polecam:-)

                                                                                                                                                                 

Hello!

I have holidays now so I have more time to spend in the kitchen 

and try new recipes which I find on the Internet or on your blogs.

Recently, in the latest issue of Green Canoe 

I have found this great recipe for the New York Cheescake (page 201) 

and I decided to bake it.

In the matter of fact it's not so difficult to prepare the cake -

 the real challenge was to steam bake it, but luckily I succeeded. 

The problem was also to find 18 cm baking mould

 (which I didn't have in my collection) 

however Tk Maxx was the answer.

I do recommend this cheescake to you, 

it's delicious:-)