11.11. Rogale świętomarcińskie:-)

Święto Niepodległości 11.11

W Poznaniu to dzień objadania się rogalami świętomarcińskimi,

a że ja jestem rodowitą poznanianką dlatego musiałam upiec swoje rogale.

W tym roku miałam dwa podejścia.

Jedno w weekend przed 11.11 i jedno wczoraj.

Za każdym razem w wypieku pomagał mi Thermomix i muszę Wam powiedzieć,

że się świetnie spisał, szczególnie jeśli chodzi o robienie masy z białego maku. 

Te z wczoraj są na mące orkiszowej, razowej i jak dla mnie

wyszły lepsze niż te tradycyjne na mące pszennej.

To co kto wpada na rogala i kawkę?

Today we are celebrating our Independence Day 11.11

I'm from Poznań and in my city there is a tradition of baking

so called St. Martin Croissants.

I like baking my own croissants because then I know what I eat.

Homemade croissants are more than delicious.

This year I used Thermomix to help me bake them

and it was a great idea:-) I saved a lot of time.

These croissants have a heavenly filling with white poppy.

I love it:-) So who's joining me for a cuppa and a croissant?

Dobrego Świętowania:-))

Happy Independence Day:-))