Tarta orzechowa z malinami:-))

Zgodnie z zapowiedzią dzisiaj pokażę Wam mój ostatni wypiek 

tarta orzechowa z malinami:-)

Przepyszna, lekka idealna na wakacyjny weekend.

Jeśli nie wiecie co jutro upiec to polecam Wam zrobić tą tartę.

Tarta orzechowa z malinami:-))

Składniki:

200g masła

120g cukru pudru

100g tartych orzechów

250g mąki tortowej

1 jajko

szczypta soli

Krem:

300ml kremówki

250g mascarpone

2 łyżki cukru

świeże maliny

Wykonanie:

W misie miksera utrzeć masło z cukrem. Dodać jajko, orzechy, mąkę, szczyptę soli.

zagnieść ciasto. Owinąć folią i włożyć do zamrażalki na 40 minut.

Po tym czasie wałkować cisto, wyłożyć na formę i dokładnie ją wykleić. 

Całość wstawić do zamrażalki na 20 minut.

Przed włożeniem do piekarnika nakłuć widelcem.

Piec w 190 stopniach 20 minut.

Krem: Ubić kremówkę z mascarpone, dodać cukier.

Wyłożyć na ostudzony spód tarty, udekorować malinami 

i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

As promised today I'm going to show you my latest baking achievement.

It's a tart with nuts and raspberries.

It's perfect for the end of summer weekend treat:-)

Tart with nuts and raspberries:-))

Ingredients:

200g butter

120g icing sugar

100g grated nuts

250g flour

1 egg

a pinch of salt

Cream:

300ml heavy cream

250g mascarpone cheese

2 table spoons of sugar

fresh raspberries

Procedure:

Beat butter and sugar with electric mixer add egg, nuts, flour and pinch of salt.

Beat on low speed until a crumbly dough forms.

Knead dough for a while, cover with foil and put into the freezer for 40 minutes.

Roll the dough and put it on the pan. Press dough evenly over bottom 

and up sides of pan, trimming off any excess.

Put it into the freezer for 20 minutes.

Before baking puncture the bottom with the fork.

Bake 20 minutes in 190 degrees Celsius.

Cream: Whip heavy cream with mascarpone and sugar.

Put it on cold pastry and decorate with raspberries.

Cool tart in the fridge for 2-3 hours before serving.

Dobrego weekendu Wam życzę:-))

Have a great weekend:-))